Cocina: Cheesecake

¿Qué necesitamos?

  • 4 paquetes de 190 g de Queso Crema Philadelphia
  • 4 pzas. de huevos enteros
  • 4 cdas. de fécula de maíz
  • 1 tza. de azúcar
  • 1 tza. de crema para batir
  • 10 mL de vainilla

BASE:

  • 1 ½ tzas. de galletas Marbú®  Dorada molidas
  • 70 g de mantequilla derretida

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¿Cómo se hace?

  • COMBINAR los ingredientes de la base y forrar el fondo de un molde desmontable de 24 cm de diámetro.
  • BATIR el Queso Crema Philadelphia hasta acremar.
  • AGREGAR el azúcar, crema, fécula de maíz, vainilla y los huevos uno a uno.
  • VERTER la mezcla sobre la base de galleta y hornear a baño maría durante 90 min. en el horno ya precalentado a 160°C.
  • DEJAR enfriar y desmoldar.

 ¡Listo!

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