¡Camino al 2019!

Este año estuve un poco desaparecida en el área escrita del blog y quiero explicarles un poco: como algunos de ustedes saben (y si no les cuento), otro de mis grandes hobbies es la fotografía, desde la captura de la imagen y la edición de la misma para resaltar lo que quiero comunicar en la imagen. Admito que no soy una experta… pero oigan… la práctica hace al maestro y me he concentrado mucho en esta actividad, así que, como podrán notar, ya tenemos en nuestro sitio web la sección de Fotografía (repito, no soy pro), aprendiendo nuevas técnicas, acercándome a profesionales que admiro, tomando notas y eso sí… experimentando mucho.

Les dejo un ejemplo de lo que he estado trabajando:

                                  

                                  

Adicional a esto soy una freak de las manualidades, amo el crafting y no había podido explotarlo como quisiera, así que estos últimos meses también me dediqué a crear adornos navideños que afortunadamente pude vender.

  

¿Les gustaría encontrar en el blog manualidades para hacer en casa?

En cuanto a nuestras notas quiero pedir una disculpa, independientemente de las actividades que  pueda tener, Rosa Palanqueta es mi pasión, escape y gusto, por lo que siempre puedo tener un espacio para poder escribir y me comprometo a darles más notas este 2019.

Así que les pido me ayuden comentándome qué tipo de temas les gustaría leer, qué les interesa y si tienen alguna marca (servicio/producto) propia que les gustaría compartir con nosotros.

Deseo hayan tenido un excelente inicio de año y que hayan pasado unas festividades hermosas a lado de sus seres queridos. Recuerden que tenemos una nueva oportunidad para ser mejores, hacer con más pasión nuestro trabajo, amar con todo lo que tenemos, sonreír diario y dar lo mejor de nosotros en cada situación que se nos presente.

Esto lo recordamos al inicio de año y nos planteamos objetivos para poder desarrollar durante el año, sin embargo es cuestión de recordar cada que te levantas qué versión de ti quieres para hoy.

Da clic aquí para ver el mensaje que tengo para ti de año nuevo.

¡Feliz año 2019!

¡Feliz 2019!

Segunda semana de enero y ya no quiero dejar pasar más tiempo para desearles un excelente inicio de año 2019.

El 1º de enero de cada año recordamos que en nuestras vidas tenemos metas y aspiraciones, planes y sueños, no dejemos pasar los meses para cumplirlos, hagamos estos nuevos propósitos con conciencia y les recomiendo establecer un plan para ir llegando a cada una de nuestras metas, por ejemplo, un calendario de actividades que puedes ir realizando por mes.

Inspírense para ir al gym, comer bien, sonreír más y amar mejor. Encuentra gente con tus mismas pasiones y apóyense mutuamente para realizar sus actividades.

                    

Agradezcamos a Dios la nueva oportunidad de poder ser mejores cada día del año y así, cada año, buscando la mejor versión de nosotros mismos, creciendo, aprendiendo, llegando alto.

(Les dejo una fotirri extra con mi guapo jiji)

Logros de Rosa Palanqueta 2018

Gracias a ustedes el 2018 fue un excelente año, logramos colaboraciones con diferentes marcas en apoyo mutuo (venga ¡mexicanos rule!), trabajamos con la Revista Glamour, la marca de ropa Accua Mx, los increíbles trajes de baño Punto de Mar, los productos de belleza Alta Moda è y recientemente tuvimos una colaboración con Revlon México y su maravillosa línea de maquillaje (¡esperen noticias este 2019!).

Gracias a todos ustedes por ser parte de esta familia, por leerme, por escribir conmigo, por compartir nuestro contenido y por todo, todo su cariño.

Los quiero siempre,

Ana Pau Bermúdez

¡Vacaciones de Verano!

Por fin llegó la época más calurosa del año y con ello un sin fin de destinos para disfrutar del sol, afortunadamente en México tenemos maravillosos Pueblos Mágicos para escoger, en donde podemos empaparnos de calles adoquinadas, estructuras coloniales, tiempos virreinales, museos y deliciosa gastronomía; y si algo me puede poner más feliz, son los destinos en donde puedo disfrutar de actividaes acuáticas ya sea o en su naturaleza o en el hotel/posada con albercas que cuenten con vistas espectaculares (sí, me encantan).

Por ello, les quiero compartir lo que nunca puede faltar en mi maleta para pueblear (aunque sea de fin de semana) y que no salgo sin ello a ninguna parte:

  1. Mi cámara, como ya algunos sabrán, soy una aficionada de la fotografía y me encanta compartir mis viajes a través de mis redes sociales para contagiarles esas ganas de conocer.

  1. Siempre, siempre, siempre, llevo bloqueador del 50. La protección máxima que puede haber, así sea un destino caluroso o no, es importantísimo cuidar nuestra piel de los rayos del sol.
  2. Spray contra insectos. Así es, yo soy su alimento favorito y no puedo sobrevivir sin esto.
  3. Un buen libro, siempre existe ese momento ideal para leer unas páginas.
  4. Lo más importante, no importa si haya alberca o no, nunca está de más ir preparados con nuestros trajes de baño.

                            

Les cuento que a mí me encanta lucir divina hasta en el agua, y una de las marcas que me tiene enamoradísima en cuanto a trajes de baño es Punto de Mar trajes estilo crochet, hechos a mano y a la medida que le dan un toque boho chic a mi look.

Aquí una probadita de estas hermosas piezas:

¡Encuentra tu traje en Punto de Mar y presume a donde quiera que vayas!

¡Healthy Fest 2018!

El pasado 27 de mayo en el Parque España, tuvimos el honor de asistir al Healthy Fest 2018, un evento que nació de un proyecto escolar realizado por un grupo de amigos del Colegio de Imagen Pública, con el fin de crear un espacio en donde se promoviera la salud y el bienestar mientras te divertías; teniendo como objetivo principal recaudar fondos para los niños de la Fundación DB.

Al platicar con este grupo de jóvenes nos comentaron que se dieron cuenta que estaba en sus manos la posibilidad de apoyar a muchos niños que han sufrido violencia, maltrato e incluso han sido abandonados. Y qué mejor que poniendo en práctica el uso de esta energía positiva aterrizándolo en un evento en donde se pudiera mantener unida la parte física y la espiritual.

La planeación del evento fue completamente por parte de los chavos supervisado por la profesora Ana Daniela Pérez de la Parra.

A todos los miembros del equipo se nos asignaron áreas específicas, sin embargo nos apoyamos unos a otros para sacar adelante este proyecto. Lo complicado fueron los trámites para conseguir permiso de utilizar un espacio público, porque normalmente es un proceso difícil y lento, pero gracias a la solidaridad y el gran apoyo de los funcionarios y del consejo vecinal que confiaron en Healthy Fest obtuvimos luz verde para poder realizarlo.” Fernanda Gómez.

Y sí, ¡estuvo padrísimo!

Hubo clase de yoga, calses de baile, expertos en nutrición que nos dieron excelentes recomendaciones para crear nuestros propios menús balanceados, había diferentes proveedores de productos saludables y más.

Esperemos se animen y comience la planeación del Healthy Fest 2019.

 

Viñedos La Redonda, un pedacito de Italia en Querétaro

Si estás en rumbos queretanos, tenemos otra obligada parada en donde disfrutarás de delicioso vino, música, pizza, paella y helados artesanales: Viñedos La Redonda.

La Redonda, cuenta con una experiencia de más de 40 años que ha materializado la amplia tradición vitivinícola italiana en nuestro país con la elaboración de su gran variedad de más de 25 etiquetas, adaptadas al paladar del consumidor mexicano.

Estos Viñedos son el calro ejemplo de duro trabajo y perseverancia que comenzó con la llegada a México de Don Vittorio Giaginto Perencin en la década de los 40, quién al buscar un clima y  tierra  semejante  al  mediterráneo  para cultivar  su  propio  viñedo,  encontró  en  el Valle de San Juan del Río, en Querétaro, un paraje  ideal  para  comenzar  su  sueño.

Con más de 100 hectáreas que sirven como escenario ideal para el diseño de experiencias enoturísticas a la medida, fuera de los ambientes  habituales y en estrecho contacto con la naturaleza.

El acceso al Viñedo no tiene costo.

Puedes encontrar gran variedad de festivales durante el año, da clic aquí para conocelos.

Además cuenta con el restaurante “La Trattoria”,  la propuesta gourmet que La Redonda pone a tu disposición los fines de semana. El horario del restaurante es de 12 a 18 hrs.

¡Puedes reservar! Increíble para cualquier ocasión.

Le spresumo que aquí probé el heado de elote más delicioso que pueda existir -recomendaciones Ana Pau-

Conoce más en https://laredonda.com.mx/

Por Ana Pau Bermúdez

Finca Sala Vivé by Freixenet México – El paraíso de los amantes del vino

Para mí, estas son las cavas más famosas de todo Querétaro, me atrevo a decir que de México. Pues aunque contamos con infinidad de viñedos con excelentes productos, esta cava se ha convertido en un must si visitas el centro del país.

Estas cavas se encuentran ubicadas en el corazón de la zona vinícola de San Juan del Río, en Ezequiel Montes, Querétaro, por ser un lugar con características geoclimáticas específicas para el cultivo de la vid.

Freixenet es una referencia obligada cuando hablámos de vinícolas en Querétaro, ya que es la bodega española más famosa en la elaboración de cavas que celebró en 2014 su centenario.

Grupo Freixenet proviene de la unión de dos familias, con larga tradición vinícola en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona, España) que con el tiempo llegó a tener presencia en Londres, Inglaterra y New Jersey, Estados Unidos.

Fue así como Grupo Freixenet decidió establecer un centro de producción, distribución y comercialización en América. En los años setenta, el Grupo Freixenet apostó por el estado de Querétaro por ser una zona con un microclima ideal para elaborar vinos.

En 1998 el centro de Freixenet se abrió como lugar turístico y experiencial, con el objetivo de dar a conocer el entorno y fomentar la cultura vitivinícola.

La visita a las Cavas se hace a través de recorridos guiados para conocer el proceso de la elaboración de vinos.

La visita comienza con un estilo de teja, madera y cantera, en donde Freixenet te da la bienvenida con una probadita de sus deliciosos vinos y que puedes acompañar con quesos…

… para después pasear por la planta donde conocerás el proceso completo, desde cómo se extrae el líquido después de la cosecha, hasta el proceso final de embotellado y etiquetado.

Posteriormente bajas a las cavas que están construidas a 25 metros de profundidad , bajar a ellas es toda una experiencia (te recordamos que las fotos deben ir sin flash cuando visites las cavas), en donde los cambios de temperatura y la iluminación son adecuados para favorecer la crianza de los vinos.

Yo adquirí el boleto para el recorrido de la cata de vino, la cual te recomiendo muchísimo, es una experiencia única en donde un profesional enólogo te enseña los secretos para detectar sabores específicos en esta deliciosa bebida.

Una visita para aquéllos que buscan completar la visita clásica con una cata más profunda de nuestros vinos.

¡Encuentra el tour que te acomode en www.freixenetmexico.com.mx!

Por Ana Pau Bermúdez

San Sebastián Bernal y el tercer monolito más grande del mundo

Querétaro cuenta con un sin fin de sitios turísticos, reconocido por sus excelentes y únicos viñedos, sus queserías, naturaleza y turismo holístico. Uno de ellos, un mágico lugar que se encuentra a solo 57 km de la capital, en Ezequiel Montes: San Sebastián Bernal.

Bernal ha sido reconocido como Pueblo Mágico y es un verdadero refugio de tranquilidad, ideal para descansar, alejarse del bullicio y recargarse de energía. Parte de la fórmula perfecta para un fin de semana en Querétaro: Disfrutar de deliciosas gorditas, una michelada o una excursión en el impresionante monolito.

Y es justo este monolito la razón de la fama de este mítico lugar. El tercer monolito más grande del mundo sólo superado por Peñón de Gibraltar en la península ibérica y el Pan de Azúcar en Río de Janeiro. Hablamos de la Peña de Bernal.

Estudios han definido que la peña era un volcán de la era cenozoica cuyo magma se quedó estancada, solidificándose hace millones de años. Se le calcula un peso mayor a los 4 millones de toneladas.

Otro dato curioso es la atribución energética con la que la Peña de Bernal cuenta, gente de todo el mundo acude a ella ya que es considerada fuente de energía, el día más frecuentado es el 21 de marzo. También, a ella se le atribuye la longevidad de los habitantes de Bernal, cuyo promedio de vida alcanza los 94.7 años de vida.

Este dato alimenta la creencia de que la Peña es proveedora de energía llena de vida. Cifras del INEGI comprueban que la esperanza de vida de los habitantes del pueblo de San Sebastián Bernal, tienen una esperanza de vida de más de 90 años.

Sea la energía, la edad de sus habitantes, las deliciosas gorditas o micheladas, este monolito ¡Es considerao una de las 13 maravillas de México!

Como pueden observar en la siguiente foto, aproveché para recargar mis pilas -si sigo escribiendo a los 95 años, sabremos que funcionó-:

Una excelente manera de disfrutar Bernal es al recorrer sus hermosas calles para conocer su historia. Su estilo virreinal nació a partir de que españoles tomaron las tierras chichimecas en 1642, en el centro se puede apreciar un castillo que ocupa un lugar muy importante en la historia de Bernal; ha sido hospital, teatro, prisión, cuartel militar y el día de hoy son oficinas municipales.

La economía de Bernal se basa en la producción artesanal y en el turismo. Una de las expresiones de las manos bernalenses son los artículos de lana elaborados rústicamente en telares de más de 100 años, como rebozos, tapetes, cojines, chamarras y cobertores, también destacan en la producción de juguetes artesanales.

Hablando de  hospedaje y comida, podrás encontrar gran variedad tanto en Bernal como en Tequisquiapan, además  el clima casi siempre es muy agradable.

Para escalar la Peña de Bernal, prepárate para llevar ropa y zapatos cómodos.

Por Ana Pau Bermúdez 

 

FOTO: Alexa

En esta sección -Fotografía- encontrarás nuestros shootings favoritos, si te interesa un photoshoot, contáctanos por mail a rosapalanqueta@gmail.com con tus datos y la idea que buscas, nosotros nos comunicaremos en seguida contigo.

Photoshoot – Alexa

CDMX 2018

Xcaret – ¡El parque eco-arqueológico más divertido de México! (Galería de Fotos)

Después de que ampliamente me recomendaran visitar Playa del Carmen (vean la nota de Playa del Carmen aquí), me aventé a conocer esta tan recomendada playa no sin antes planear también mi visita al Parque Ecológico Xcaret que se encuentra a sólo 30 minutos.

Les cuento un poquito de su historia: Antiguamente se llamaba Polé, una importante ciudad comercial de la cultura maya antes de la conquista en el siglo XVI. Actualmente se llama Xcaret que significa en maya “pequeña caleta” y es un parque temático ecológico situado en la Riviera Maya, a 5 km al sur de Playa del Carmen y a 75 km al sur de Cancún, en el estado de Quintana Roo, México.

El éxito de Xcaret está basado en un singular manejo de los recursos naturales de la zona, para proyectar la riqueza de México, incluido su enorme patrimonio cultural e inigualable biodiversidad.

Naturaleza, gastronomía, arqueología y mucha diversión, acompañan el día de hoy este centro turístico.

Recomendaciones: En La Quinta Avenida al múltiples kioskos turísticos que ofrecen tours al parque, puedes comprarlo directamente ahí y elegir qué clase de experiencia quieres vivir en Xcaret: Xplor, Xplor Fuego, Xenses, XelHa, Xichen, Xenotes y Xochimilco.

Yo, por ser mi primera vez, elegí el tradicional parque Xcaret Plus con buffet que incluye una cerveza y bebidas ilimitadas (refrescos, aguas frescas y café) durante tu comida en el restaurante -y vaya que vale la pena-.

Primero lo primero: Dejar la maleta con tu cambio de ropa en el locker, es muy importante que lleves un cambio seco y cómodo; toma tu cámara -nosotros decidimos comprar una a prueba de agua para poder llevar libremente a nuestra aventura- y comienza tu tour.

Mi primera parada fue en el Aviario que cuenta con más de 1000 aves de 40 especies distintas, estos son los amigos que conocí:

-Nota mental: lo que comía parecía Sugus y se me antojó-

Este pelado trató de morder mis dedos del pie, tan amable que se veía el mentado pato:

Tengo la leve sospecha de que este último tarbaja conmigo ¬¬

Y el grupo de comadres que nuuunca falta:

Para que vean que no les miento😇:

Mi siguiente parada fue en el Mariposario con un área de vuelo libre de 3,500 m2 de superficie y 15 m de altura, en donde tuve la oportunidad de conocer algunas de las 20 especies diferentes con las que cuenta como la siguiente muchachona (o muchachón):

Aquí puedes encontrar un sinfín de mariposas volando entre cascadas, riachuelos y hermosa  vegetación; esta zona de conservación está diseñada para ser el hogar de una especie valorada desde tiempos prehispánicos, cuando los antiguos aztecas consideraban que en sus frágiles cuerpos habitaban almas de guerreros caídos en batalla.

Posteriormente nos fuimos a conocer más fauna del parque, miren a estos gaupotes:

La cuarta parada fue en los ríos subterráneos.. y ¡qué gozada!

Los Ríos Subterráneos en el parque Xcaret forman parte de una red natural de canales que circulan bajo la Península de Yucatán.

Los Ríos están conformados por un laberinto de cuevas y túneles que son iluminados por entradas naturales de luz y se extienden por aproximadamente 600 metros con una profundidad de 1.60 metros.

¡Un paseo muy divertido!

Esta actividad es para toda la familia y cuenta con el uso de chaleco salvavidas con el que podrás flotar cómodamente durante el recorrido.

Y mientras me secaba, me fui a ver a los terroríficos tiburoncines, tortugas y la zona arqueológica:

Siguiendo las recomendaciones del personal de Xcaret, conocí el invernadero Museo Viviente de Orquídeas y Bromelias del parque:

Finalmente, para cerrar con broche de oro, Xcaret cuenta con una Presentación de Xcaret México Espectacular (con más de 300 artistas en escena), y en el camino hacia el Auditorio principal, te encuentras con gran variedad de artistas caracterizados dándote la bienvenida para disfrutar del espectáculo. Y pues me emocioné tanto que saqué un millón de fotos de los trajes y maquillajes espectaculares, se los presumo:

No se pierdan este magnifico parque si andan por allá.

Por Ana Pau Bermúdez

¡“Chef” Oropeza produce el primer documental que rinde tributo a productores de alimentos en México!

¡Hola de nuevo!

Como les contaba hace un momento en mi Instagram (@anapaubedz y @rosapalanqueta), estoy clavadísima con una nueva serie documental llamada Tributo al Productor en donde se rinde homenaje a los héroes detrás de la gastronomía mexicana, los productores.

Alfredo “Chef” Oropeza, a través de Movimiento al Natural, es el genio detrás de este gran proyecto que promueve el consumo de insumos mexicanos, creando una serie de documentales que invitan a la reflexión sobre la importancia de los pequeños y grandes productores dentro de la cadena de valor de la gastronomía y la industria de la hospitalidad. Aquí, se documenta la búsqueda de las personas que con su trabajo diario en la tierra o en el mar, están construyendo un cambio positivo para México.

Este proyecto con filmes de 40 minutos se titula Movimiento al Natural, Tributo al Productor y  muestra el día a día de uno de los sectores más vulnerables de nuestra sociedad, desde una perspectiva diferente. En cada una de las ediciones uno podrá enorgullecerse de la importancia de los productores y sentir admiración por el amor puro que tienen por su trabajo.

La primera edición se enfoca en los ingredientes milenarios y se estrenó el 8 de febrero del año en curso con una función especial de cine en la Ciudad de México y al día siguiente a nivel mundial en plataformas digitales. En esta aventura, se ofrecerá una perspectiva sobre la conexión entre los productores, la infraestructura local y los grandes empresarios de la industria alimenticia que representa el 14% de los empleos de los mexicanos.

“Los pequeños productores mexicanos representan el primer eslabón de la cadena de valor de la gastronomía, sin el cual ésta encontraría problemas para desarrollarse. En Movimiento al Natural, Tributo al Productor, se le da visibilidad a la labor de todos los involucrados en el proceso detrás de generar lo que llega a la mesa”

Movimiento al Natural, Tributo al Productor representa una oportunidad para unir al país en el marco histórico-cultural que vivimos. Este proyecto es un llamado a que todos apoyen y beneficien a la nación.

Conoce el proyecto en el siguiente video:

La primera entrega de este proyecto se sitúa en Colima, el cuarto estado más pequeño de la República, pero uno de los más grandes en cuanto a riqueza cultural, culinaria y natural, y por ende, con un gran potencial.

En el segundo capítulo (que se estrenará mañana 17 de febrero en T.V. , por IZZI – Canal 203, en Sky – Canal 202, y en Total Play – Canal 261se exalta la labor de los productores que hacen que los ingredientes milenarios: el trigo, la oliva y la vid, que nos definen como humanidad, estén presentes en nuestra mesa;  hablando de un país que se transforma en el marco histórico-social que vivimos actualmente.

¡No se lo pierdan!

17 de febrero, 11:00 h 

Por Ana Pau Bermúdez