¡Hola de nuevo!

Como les contaba hace un momento en mi Instagram (@anapaubedz y @rosapalanqueta), estoy clavadísima con una nueva serie documental llamada Tributo al Productor en donde se rinde homenaje a los héroes detrás de la gastronomía mexicana, los productores.

Alfredo “Chef” Oropeza, a través de Movimiento al Natural, es el genio detrás de este gran proyecto que promueve el consumo de insumos mexicanos, creando una serie de documentales que invitan a la reflexión sobre la importancia de los pequeños y grandes productores dentro de la cadena de valor de la gastronomía y la industria de la hospitalidad. Aquí, se documenta la búsqueda de las personas que con su trabajo diario en la tierra o en el mar, están construyendo un cambio positivo para México.

Este proyecto con filmes de 40 minutos se titula Movimiento al Natural, Tributo al Productor y  muestra el día a día de uno de los sectores más vulnerables de nuestra sociedad, desde una perspectiva diferente. En cada una de las ediciones uno podrá enorgullecerse de la importancia de los productores y sentir admiración por el amor puro que tienen por su trabajo.

La primera edición se enfoca en los ingredientes milenarios y se estrenó el 8 de febrero del año en curso con una función especial de cine en la Ciudad de México y al día siguiente a nivel mundial en plataformas digitales. En esta aventura, se ofrecerá una perspectiva sobre la conexión entre los productores, la infraestructura local y los grandes empresarios de la industria alimenticia que representa el 14% de los empleos de los mexicanos.

“Los pequeños productores mexicanos representan el primer eslabón de la cadena de valor de la gastronomía, sin el cual ésta encontraría problemas para desarrollarse. En Movimiento al Natural, Tributo al Productor, se le da visibilidad a la labor de todos los involucrados en el proceso detrás de generar lo que llega a la mesa”

Movimiento al Natural, Tributo al Productor representa una oportunidad para unir al país en el marco histórico-cultural que vivimos. Este proyecto es un llamado a que todos apoyen y beneficien a la nación.

Conoce el proyecto en el siguiente video:

La primera entrega de este proyecto se sitúa en Colima, el cuarto estado más pequeño de la República, pero uno de los más grandes en cuanto a riqueza cultural, culinaria y natural, y por ende, con un gran potencial.

En el segundo capítulo (que se estrenará mañana 17 de febrero en T.V. , por IZZI – Canal 203, en Sky – Canal 202, y en Total Play – Canal 261) se exalta la labor de los productores que hacen que los ingredientes milenarios: el trigo, la oliva y la vid, que nos definen como humanidad, estén presentes en nuestra mesa;  hablando de un país que se transforma en el marco histórico-social que vivimos actualmente.

¡No se lo pierdan!

17 de febrero, 11:00 h 

• IZZI – Canal 203
• Sky – Canal 202
• Total Play – Canal 261
• Youtube: Tributo al Productor
• Instagram: @chef_oropeza

Por Ana Pau Bermúdez