Cocina: Pizza con pan de pita

Deliciosa y saludable pizza, sencilla de hacer en casa.

¿Qué necesito?

  • Pan pita o pan árabes grande
  • Queso mozzarella
  • Salsa de tomate
  • Albahaca fresca
  • Aceite de oliva
  • Parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Orégano entero seco
  • Orégano fresco picadito

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¿Cómo se hace?

  • Coloque cada pan pita o árabe sobre una plancha de hornear engrasada con un poco de aceite para que no se pegue.
  • Preparar una salsa de tomate: Triturar los tomates frescos o cortarlos en cuadritos, aliñarlos con sal y orégano fresco, y distribuirlos por cada pan.
  • Rallar el queso mozzarella y colocarlo en porciones equilibradas sobre el pan con la salsa.
  • Espolvorearle queso parmesano y albahaca fresca picadita. Rociar con aceite de oliva.
  • Cocinar por media hora las pizzas en el horno precalentado a 250 ºC.
  • Servir bien caliente con el queso derretido.

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