Cocina: Ensalada griega

¿Qué necesitamos?

  • 2 tazas de lechuga francesa
  • ½ tazas de lechuga escarola
  • ½ taza de aceitunas negras
  • 200 gramos de queso feta picado en cubos pequeños
  • ½ taza de cebolla morada rebanada en tiras delgadas
  • ½ taza de jitomate cherry
  • ½ taza de pepino sin semillas rebanado en medias lunas
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ¼ de vinagre de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Finas hierbas

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¿Cómo se hace?

  • Mezcla 2 tazas de lechuga francesa, ½ taza de lechuga escarola, ½ taza de aceitunas negras y 200 g de queso feta picado en cubos pequeños.
  • Agrega ½ taza de cebolla morada rebanada en tiras delgadas, ½ taza de jitomate cherry y ½ taza de pepino sin semillas rebanado en medias lunas.
  • Para la vinagreta mezcla ½ taza de aceite de oliva, ¼ de taza de vinagre de vino blanco, sal, pimienta negra molida y finas hierbas.
  • Acompaña la ensalada con la vinagreta.

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¡Provecho!

 

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