Huevo Frito en Canasta de Pimiento Morrón

¿Qué necesitamos?

  • Pimiento morrón
  • 2 huevos
  • Espinaca

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¿Cómo se hace?

¡Súper sencillo!

  • Partimos por mitad el pimiento horizontalmente de tañ manera que nos quede como una especie de plato hondo.
  • Ponemos el pimiento en el sartén y un huevo en cada mitad con sal y pimienta al gusto.
  • Debemos cuidar aue el huevo no salga del plato de pimiento morrón.
  • Se cuece a gusto de cada quién.

Sírvelo acompañado de pan tostado, espinacas y fruta para complementar un desayuno muy saludable.

¡Listo!

Receta de Ilana Duek

 

 

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