Cocina: ¡Conoce los beneficios de comer frutos rojos!

Los frutos rojos, también conocidas como frutas del bosque, se caracterizaran por la presencia de dicho color en su piel o en su interior. Esta variedad cromática les confiere una serie de  cualidades asociadas a la presencia de diversas sustancias que propician la prevención cardiovascular y el antienvejecimiento, como son los flavonoides, los antocianos y los compuestos antioxidantes en general. Por ejemplo, Comer bayas habitualmente, como los arándanos y las fresas, puede ayudar a mantener el cerebro en buen estado durante el envejecimiento.

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Precisamente por sus características, te dejamos algunos de los muchos beneficios que conlleva agregar estas frutitas a nuestra dieta.

  • Las bayas poseen principios activos especiales, que actúan ofreciendo propiedades para reducir el colesterol de forma natural y efectiva.

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  • El consumo de frutos rojos ayuda a mantener el cerebro limpio. Nuevas investigaciones sugieren que una de las propiedades de estas frutas, como la fresa, es remover las toxinas que interfieren con las funciones cerebrales.
  • Al tomar regularmente estas frutas, puedes proteger tus células frente al almacenamiento diario de los radicales libres y fortalecer su cuerpo estimulando las defensas y frente a enfermedades problemas cardiovasculares, disminución cognitiva o degeneración macular.

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  • Las bayas y otras frutas y verduras son ricas en flavonoides, que ayudan a proteger a las células y reducen la inflamación.
  • La mayoría de los expertos reconocen que comer frutas altamente coloreadas como los frutos rojos, pueden mejorar notablemente nuestra salud. Disponen de una gran cantidad de flavonides, grandes antoxidantes contenidos en estas pequeñas frutas tan sabrosas.
  • Las bayas contienen calcio, ácido fólico  fibra y fitoquímicos diferentes. Las frambuesas retrasan el crecimiento de células cancerígenas a través de un proceso que estimula las células a morir.

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Y por si tenían pendiente, la temporada óptima de recogida y consumo de cada una es:

  • Arándano: de mayo a septiembre.
  • Endrina: de septiembre a noviembre.
  • Frambuesa: de junio a julio.
  • Fresa: de diciembre a junio.
  • Fresón: de febrero a mayo.
  • Grosella: durante todo el año.
  • Mora: de agosto a octubre.

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Los 5 pecados capitales… de ir al cine

Ir al cine es una de las actividades favoritas de los mexicanos. Lo hacemos en familia, con los amigos, en pareja.. y los muy cinéfilos, hasta solos. Siendo algo tan común, nunca falta la piedrita en el arroz que le fastidia la experiencia a todos los demás. Con esto en mente, aquí están las cinco peores cosas que pueden hacer cuando van al cine.

  1. La indecisión

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Como buenos mexicanos, no vamos a la dulcería hasta que no tenemos el tiempo encima. No falta que lleves media hora en la fila y te pongas a pensar en qué quieres hasta que llegas a la caja. Le quitas el tiempo a los demás pensando si quieres nachos (con o sin extra queso), hot dog (normal o jumbo), ICEE (de cereza o limón), etc. ¡No te hagas! ¡Vas a comprar PALOMITAS Y COCA!

  1. La distracción

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Cuando los ejecutivos del cine tuvieron la brillante idea de numerar los asientos, sí, las filas desaparecieron pero no sin consecuencias. Por favor no seas la clásica señora que se equivoca de asiento y cuando llega la persona no se quiere cambiar. Porque además SIEMPRE se empiezan a pelear ya que empezó la película… pobre del que se sentó en la fila de atrás. Especialmente, nunca seas el cuate que no solo se equivocó de asiento, sino que se pone a mentar madres y le habla al gerente solo para darse cuenta de que ¡¡¡está en la sala equivocada!!!

  1. La repetición

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Si como a mi, te gusta ver las películas más de una vez, no caigas en este pecado. Por alguna razón, hay gente a la que le gusta presumir cuando ya vieron la película. Entonces cada dos minutos dicen “ve esto”, “esto es lo mejor”, “uff, esta parte es buenísima”… O lo que es peor, se ponen a decir los diálogos..¡Y los dicen mal!… No lo hagas, en serio. Al único al que le vas a parecer interesante es a ti mismo(a), todos los demás te van a querer zapear.

  1. La comunicación

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No hay mucho que decir. ¡Guarda tu celular! La lucecita de la pantalla es muy, muy, MUY molesta cuando uno está tratando de ver la película. ¡Ponlo en silencio! Ahí estamos todos con el Jesús en la boca viendo a Meg Ryan casándose con el hombre equivocado, y de repente nos cortan la inspiración con el ringtone de “La cucaracha” o algo así…Este pecado se vuelve MORTAL si encima de todo ¡contestas! En tu mente crees que estás susurrando, pero todo mundo escucha el “bueno..estoy en el cine.. no, en el cine… luego te marco… que luego te marco.. ¡en el cine!” Al final terminas saliéndote para que te oigan bien, pero a todos los demás ya nos arruinaste la película.

  1. El shusheo

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El problema de hablar en el cine, ya sea para contestar el teléfono, decir mal los diálogos, pelear el asiento que no es tuyo o reír como mensa (esto va para los grupitos de niñas de 13 años que no pueden contener su pubertad)… es que va más allá de interrumpir a los demás. En ocasiones extremas, el hablar durante la película puede disparar el “shusheo”. Un espectador(a) molesto(a) se voltea hacia el pecador(a) diciendo “shhhh”, lo que provoca a otro espectador molesto a hacerle lo mismo a él o ella, lo que provoca a varios espectadores payasos a seguir haciéndolo indefinidamente y pensar que son chistosos. Es lo peor que nos puede pasar a quienes realmente queremos ver la película, pues si los callas, es como seguirles el jueguito…

Mientras no incurras en alguno de los pecados anteriores (que sabes que lo has hecho, al igual que yo) no tendrás problema cuando mueras y vayas al cielo de los cinéfilos.

Por: Alejandro Zavala

5 Actividades que todo mexicano realiza los domingos

Domingo, ese día de la semana que, auqnue nos recuerde que al día siguiente es lunes, esté lleno de tradición y cultura en México, y por si no se han dado cuenta, aquí les dejamos algunas de las actividades que realizamos cotidianamente cada que llega este día.

“Domingo familiar”

Es el día en que la familia se reúne en casa de los abuelos o se turna a casa de algún tío (al que e toque) para comer y platicar en familia, generalmente en este día de flojera no nos gusta cocinar, por lo que es común comprar pollito rostizado, arroz y papás para acompañar. ¿A poco no?

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 “Domingo de Turisteada”

También hay los que aprovechan que ene ste día muchos museos y sitios turísiticos ponen sus entradas en “modo gratuito”, por lo que aprovechamos para salir y conocer museos, o bien, divertirnos en parques. ¡Vale la pena!

Es más, como somos buena onda, te dejamos una lista de los sitios gratuitos en domingo pa’ que te animes:  13 Museos Gratis en Domingo, D.F.

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“Domingo de flojera”

¡Qué rico es despertar un domingo sin cosas pendientes! Ahora, imagina un día nubladón (perfecto para el mood de flojera), pedir pizza y ver ese maratón de series pendiente. Nadie aquí se atreva a decir que la actividad no es productiva, a veces, el cuerpo lo necesita. Fin.

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Nuestro favorito:

“Domingo de antojitos”

Sí señores, en cada iglesia de la Ciudad, está la bendita señora de los elotes.

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“Domingo Espiritual”

Ya que México es un país creyente (no importa la religión) es el día que dedicamos para cuidar la fé.

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Puesto sobre la mesa esto, podemos deducir que, por más que nos quejemos de los domingos, la verdad es que nos encantan, y lo mejor que podemos hacer, es disfrutarlos para empezar con la mejor actitud el Lunes.

 Por: Ana Pau Bermúdez

¡13 Museos que son gratis en Domingo! D.F.!

1. Museo Nacional de Arte

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Museo Nacional de Arte. Con más de 30 salas donde encontrarás obras de artistas como José María Velasco y Hermenegildo Bustos, Diego Rivera, David Alfaro Siqueiros,José Clemente Orozco, Joaquín Clausel, Gerardo Murillo el Dr. Atl, Saturnino Herrán, Rufino Tamayo y María Izquierdo. El MUNAL está ubicado en Tacuba 8, colonia Centro y los domingos son de entrada libre de 12:00 a 14:00 horas.

http://www.munal.com.mx/

2. Museo Nacional de Antropología

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Museo Nacional de Antropología. Para todos los mexicanos y extranjeros residentes en México. Posee un total de 23 salas, 12 de las cuales se dedican a explicar la historia de los mexicanos antes de la llegada de los españoles. De particular interés son las colecciones dedicadas a las culturas maya y mexicana, sin desmerecer las colecciones de las culturas tolteca o teotihuacana.

http://www.mna.inah.gob.mx/index.html

3.Templo Mayor

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Templo Mayor. Una visita necesaria Su creación fue consecuencia de las excavaciones arqueológicas realizadas por el Proyecto Templo Mayo. Los domingos es entrada libre para nacionales y extranjeros residentes en el país. Está ubicado en Seminario Núm.8, Centro Histórico.

http://www.templomayor.inah.gob.mx/

4.Museo Mural Diego Rivera

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Museo Mural Diego Rivera. Todos los domingos, de 10 a 18 h. Localizado en el centro histórico de México D. F., su objetivo es preservar y difundir la obra de Diego Rivera y de otros artistas de su tiempo. Destaca porque contiene el mural de Rivera titulado Sueño de una tarde dominical en la Alameda Central.

http://www.museoanahuacalli.org.mx/

5.Museo Nacional de las Culturas

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Museo Nacional de las Culturas. Gratis los domingos, en horario de 9 a 18 h. El Museo Nacional de las Culturas resguarda alrededor de 14.000 objetos, representativos de diversas épocas y que proceden prácticamente de todo el mundo.

http://www.museodelasculturas.mx/

6.Museo Nacional de la Estampa

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Museo Nacional de la Estampa. Gratis todos los domingos, de 10 a 18 h. Sobre todo muestra exposiciones temporales referentes a la estampa, desde el siglo XVI hasta el XXI, y su colección permanente guarda hasta 12.000 piezas.

http://www.museonacionaldelaestampa.bellasartes.gob.mx/

7.Museo del Estanquillo

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Museo del Estanquillo. Acceso gratuito todos los días, de miércoles a lunes de 10 a 18 horas. Alberga una de las mayores colecciones de arte chilango, dividida en cinco categorías: fotografía, miniatura y maquetas, dibujo y caricaturas, grabado y también vida cotidiana.

http://www.museodelestanquillo.com/

8. Museo de Arte Moderno

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Museo de Arte Moderno.Con un bonito jardín escultórico fundado en 1964. Abre sus puertas de manera gratuita todos los domingos de 10:15 am a las 17:30 horas. El MAM está ubicado en Paseo de la Reforma y Gandhi s/n.

http://www.museoartemoderno.com/

9.Museo de Arte Popular

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Museo de Arte Popular. Uno de los museos con más color debido a su gran compilado de arte que muestra el trabajo de artistas al rededor de la República. El MAP es de entrada libre los domingos de 10:00 a las 18:00 horas. Está ubicado sobre la calle de Independencia entre las calles de Revillagigedo y José Azueta, col. Centro Histórico.

http://www.map.df.gob.mx/

10.Museo Nacional de Historia “Castillo de Chapultepec”

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Museo Nacional de Historia “Castillo de Chapultepec”. Los domingos la entrada es gratuita a público nacional y extranjeros residentes en México, en horario de 9 a 17 h. A lo largo de sus 20 salas, ofrece una completa visión histórica de México, desde la época de dominación española hasta su independencia. Incluye valiosas obras artísticas y algunas de sus salas están adornadas con murales de pintores como Juan O’Gorman o Eduardo Solares.

http://www.mnh.inah.gob.mx/historia/hist_historicos.html

11.Museo de Arte Carrillo Gil

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Museo de Arte Carrillo Gil. Fundado por el Dr. Álvar Carrillo Gil quien comenzó su colección con “La Chole“, una obra de José Clemente Orozco, se ha convertido en uno de los museos con  grandes cinematográficas y artísticas. Está ubicado en Av. Revolución 1608, esquina Altavista, Colonia San Ángel de 10:00 am a 18:00 horas y los domingos la entrada es libre.

http://www.museodeartecarrillogil.com/

12.Museo Soumaya

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Museo Soumaya. Centro de Plaza Carso: Entrada gratuita todos los días del año, de 10.30 a 18.30 h. Centro de Plaza Loreto: también entrada gratuita, aunque los martes está cerrado y los sábados abre hasta las 20 h. En cualquiera de sus dos centros podrás encontrar magníficas muestras artísticas: colecciones de objetos antiguos, retratos y pinturas que reflejan la historia mexicana, piezas procedentes de Europa y un gran número de esculturas de Rodin.

http://www.soumaya.com.mx/index.php/esp

13.Museo Nacional de la Arquitectura

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Museo Nacional de la Arquitectura. Domingos entrada libre, de 10 a 18 h. Su cometido principal es promover la obra de autores mexicanos y extranjeros destacados en el ámbito de la arquitectura, y de difundir esta disciplina entre la población en general con multitud de exposiciones itinerantes.

http://sic.conaculta.gob.mx/ficha.php?table=museo&table_id=716&estado_id=0

¡A disfrutar el domingo!

Lo de hoy: La Era Neardy

Si son más o menos de mi edad (25-28), seguramente recordar esos años mozos en la secundaria y preparatoria en la cual era muy necesario el ocultar de todos (principalmente de las mujeres) nuestros gustos y pasiones por aquello que viniera de un videojuego, una historieta o cualquier historia de ciencia ficción.

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Éramos realmente unos nerds y el afirmarlo y decirlo con orgullo era cual sería el sinónimo en estos tiempos, como decir que te gusta ver la Rosa de Guadalupe de regreso de clases. Mirábamos anime, películas animadas de todo tipo incluso inspiradas en comics, grandes series como Batman: La Serie Animada o la Liga de la Justicia Ilimitada fueron parte de nuestro credo, aquello que nos ayudó a pensar que podía haber algo interesante y extraordinario que la simple monotonía, pero como era de esperarse, nadie lo comprendía o lo quería comprender, eran sólo cosas de niños que al momento de crecer deberías de dejar si no querías terminar viviendo con tus padres a los 40 (cosa que no tiene nada de malo, pero recuerden que suele considerado como el terror de muchos padres).

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¿Pero qué es lo que ha pasado ahora? ¡Todo ha cambiado! Con la discusión del tema de los superhéroes como principal fuente de ingresos para muchos estudios de producción y casa televisivas, estamos en la que se le puede conocer como la Gran Era Nerd, tiempo en el cual por fin hombres y mujeres mexicanos con este tipo de gustos podemos salir a las calles y liberarnos de todas las ataduras impuestas por la sociedad, ataduras que el terror impuesto por tus padres y familia de quedar como el niño/a por siempre han quedado libres. Una verdadera era de libertad de expresión y de autoconocimiento resguardado en aquellos recuerdos que hemos podido sacar a las luz gracias a una pequeña brecha que el cine comenzó a explorar de una manera más madura pero sin tener resultados realmente concisos (Película Daredevil de Ben Affleck, estamos hablando de ti). Pero si con una material sólido y realmente entretenido que no se había explotado como los son el mundo de los cómics de los videojuegos.

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Estamos en una era en la cual podemos estar más tranquilos y seguros de lo que somos, queremos y de lo que nos gusta y por ese simple facto, esto se puede considerar como una liberación en su máxima expresión; chicas blogueras jugando videojuegos de terror, hombres de 40 (o más) años hablando de sus cómics o videojuegos favoritos, y todo esto sin pensar si esa chica tiene problemas de identidad o si ese hombre vive en el sótano de sus padres y nunca ha tenido una relación con una mujer real. Todo eso ha quedado en el pasado, pues el ser nerd es incluso sexy, llamativo, varonil, divertido, entretenido y de mucho respeto y estima, y ser nerd mexicano… bueno ese es un nivel todavía más elevado.

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 Por: Raúl Millán

Cocina: Salmón al vino ‘cava’

El cava es un vino espumoso, criado en bodegas o cuartos bajo tierra, típico de Cataluña en España. Con este ingrediente podemos elaborar deliciosos platillos gourmet, te dejamos la siguiente receta para que sorprendas a “ese alguien especial”.

¿Qué necesitamos?

  • 4 Pedacitos de salmón
  • 2 Cucharadas soperas de pan molido
  • Miel de abeja
  • 1 Botella de cava
  • 1 Taza de sumo de naranja
  • Ajo en polvo
  • Cebolla en polvo
  • Orégano
  •  Sal
  • Pimienta

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¿Cómo se hace?

  1. En un bol adiciona el pescado y marina el salmón con las especias.
  2. En una olla honda pon el zumo de naranja, la miel y el cava. Lleva esta mezcla de líquidos a fuego medio hasta que la salsa se reduzca a la mitad. Retira del fuego y reserva.
  3. En otro  sartén a fuego medio, coloca un poco de aceite de oliva y agrega los filetes de salmón marinados para cocinarlos. Añade sal al gusto.
  4. Cocina el filete de salmón por cada lado hasta que se dore ligeramente y luego agrega la salsa de naranja y cava a la sartén. Deja cocinar durante unos dos minutos más y esta listo.
  5. Sirve el salmón al cava acompañando con un poco de pasta de una deliciosa ensalada. Lo ideal es bañar cada uno de los salmones con un poco de la salsa que quede en la sartén.

¡Disfruta!

Pienso que…

1. El que quiere puede porque el que persevera alcanza.
 2. Las cosas fáciles no valen la pena y son las difíciles las que llegan con una gran recompensa.
3. Es cobarde rendirse sin haberlo intentado.
4. Es estúpido arruinar algo bueno de tu vida por dudas futuras.
5. Es muy fácil vivir el día pensando que somos eternos y vivir pensando en el futuro en lugar de disfrutar el hoy. Tal vez mañana no podamos decirle a la gente que queremos lo mucho que lo hacemos y porqué, pensamos que la gente es eterna y no se va, tal vez no exista el mañana, hazlo hoy.
6. Todos los problemas tienen solución, lo único que no se detiene es la muerte. Y después de un día oscuro viene el sol.
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7. El orgullo destruye.
8. Si no estás cómodo en tu trabajo, renuncia. Vida es una y la mitad la vivirás en el trabajo. Disfrútalo.
9. Una persona siempre será más importante que cualquier puesto laboral, ascenso o éxito.
10. No importa el lujo, el éxito y tu ganancia si no tienes con quién compartirlo.
11. Siempre se puede encontrar un balance.
12. Uno decide el rumbo de su vida, Dios nos pone los elementos, nosotros decidimos si los tomamos o no.
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13. Cuando amas es todo o nada, de nada sirve entregarte a medias, recuérdalo, vida es una.
14. La paciencia es el secreto y clave de las cosas.
15. Si vale la pena, no importa el tiempo que tardes en conseguirlo.
16. No importa lo que la gente opine, critique o juzgue, si tú sientes que debes hacerlo, no lo dudes.
17. Siempre que se te cierra una puerta, se abren dos.
18. Si un camino está cerrado, hay más por descubrir.
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19. Esa persona debe sacarte más sonrisas que lágrimas, momentos para recordar que ganas de olvidar.
 20. La vida es una y no se detiene, no la arruines por cosas insignificantes que siempre, siempre, siempre, tendrán solución.
¿Y ustedes qué piensan?

Cocina: Espagueti a la boloñesa

Receta para 4 porciones.
Tiempo de preparación: 1 hr.

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Ingredientes

  • 1 paquete de espaguetti.
  • 2 pimientas.
  • 2 jitomates medianos cocidos.
  • 1 ajo.
  • 1 zanahoria.
  • ½ cebolla.
  • ½ kg de carne molida de res.
  • 1 pizca de albahaca.
  • 1/2 taza de queso parmesano.
  • Aceite, el necesario.
  • sal al gusto.

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Modo de preparación

1. En un litro de agua cocer el espaguetti con dos pimientas, un poco de aceite y sal. Una vez que esté cocido, escurrirlo.

2. Licuar los jitomates cocidos sin piel con el ajo y un poco de agua.

3. Se pica la zanahoria y la cebolla finamente, se fríen y se agrega un poco de sal. Cuando las verduras estén listas añada la carne, el jitomate molido y la albahaca. Mezcla muy bien y déjelo a fuego normal hasta que se consuma el agua del jitomate.

4. Ya que esté cocida la carne, se sirve la pasta y en el centro un poco de la mezcla y espolvorea un poco de queso.

¡Provecho!

Mi mejor versión

Qué bonito es cuando conoces a alguien que saca de ti sólo lo mejor ❤ ¿no? Yo había pasado por una relación donde sacaron lo peor de mí, debo confesar que me daba miedo, muchas veces tenía que evitar muchas cosas para evitar que esa persona me criticara o se molestara por lo que hacía, vivía presionada por agradarle aunque no fuera yo al 100.

Pero con el tiempo conocí a una persona que me hizo descubrir a mi mejor versión, no tienen idea de lo feliz que me siento al haber descubierto esta parte de mí que no conocía y es que así debería ser siempre, rodearte de personas que te impulsen a ser mejor, que te hagan sentir la confianza de ser tú sin que te juzguen.

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Con esta persona puedo ser la más simplona y tonta, la más naca jajaja, con esta persona puedo compartir mis miedos y no los juzga, me aconseja para afrontarlos, comparto mis sueños y me impulsa a seguirlos, jamás me había sentido tan cómoda con alguien y eso hace que hoy sea para mi una persona ya vital en mi día (oye tú, gracias ❤ )

Muchas veces por no estar solos nos conformamos con quien sea, pero les juro que vale la pena la espera por conocer a alguien que te lleve a esa zona de ti que no conocías, al rodearnos de personas así todos ganamos, tú porque no hay mejor sensación que sentirte tú, las personas, porque estarán junto a alguien que está en su mejor momento.

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Día a día debemos trabajar por mejorar, esa mejor versión no debe ser a fuerza por alguien, si nosotros nos esforzamos por ir descubriendo cosas de nosotros que no habíamos trabajado llegará alguien que te ayude a dar ese último salto y disfrutar más de ti.

¿Quién ha sacado de ustedes su mejor versión?

Por: Aline Matamoros

12 Cosas que sólo los mellizos entienden

El vínculo que hay entre hermanos es y siempre será único.

Ese amor incondicional y extraño que los rodea, no importa cuántas veces sintamos que queremos asesinarlos, siempre pondremos nuestra vida por ellos y ante todo.

Tener hermanos y hermanas es totalmente increíble, el crecer acompañado, compartir anécdotas y crear recuerdos. Los hermanos mayores nos protegen y de la misma manera, nosotros a los pequeños.

Sin embargo, hay una diferencia abismal entre ser el hermano mayor, el de en medio o el menor.

Hemos escuchado sobre la experiencia de ser el hermano sándwich, el hermano mayor que toma el rol de padre o del menor que es extremadamente consentido.

¿Pero qué pasa cuándo creces con un mellizo?

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  1. Para empezar, nunca sabrás lo que es festejar “MI” cumpleaños, la simple idea te parecerá egoísta, para ellos, siempre será “NUESTRO” cumpleaños.
  1. No importa si tu mellizo y tú son del mismo sexo o no. Así sean niño y niña, tu madre siempre querrá vestirlos igual, mientras pueda.

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3. Los mellizos vienen en bolsas separadas, por lo que generalmente no se parecen del todo. Nunca faltará ésa persona que te pregunte una y otra vez, si en realidad son parientes.

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  1. Comparaciones. Toda la vida habrá comparaciones, que si uno es más listo que otro, que si son igual de deportistas, que si tienen el mismo gusto por la música, la pintura… bla bla bla.

Entiendan: mellizos, gemelos, hermano mayor o menor, TODOS son personas únicas con distintas capacidades y gustos diferentes.

  1. La ventaja de pasarse respuestas, tareas o notas adelantadas en el colegio.
  1. De pequeños, siempre confundirán sus voces en el teléfono. En el caso de niño/niña, es más frustrante.

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7. Siempre tendrás con quien jugar, salir y divertirte.

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  1. Mismo círculo social, al tener la misma edad y seguramente asistir al mismo colegio,compartirán amigos, por lo que será más divertido salir juntos, que tus padres les den permiso si son menores y cuidarse juntos.
  1. La cómica etapa de ir a eventos juntos y que la gente crea que son pareja.
  1. Ya no es tan cómico cuando alguien te interesa y cree que hay una relación entre tu mellizo/a y tú.
  1. Desagradable que tu hermana tenga citas con tus amigos y peor si te interesan sus amigas.
  1. La primera relación formal de uno de los mellizos puede aterrar al otro hasta que aprendan a hacer más grande el equipo.
  1. Siempre tendrás a un/una mejor amigo/a pase lo que pase. Nadie guarda mejor tus secretos, se conocen al 100 %.

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14. Siempre serán cómplices.

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Por: Ana Pau Bermúdez y Gerardo bermúdez