Ensalada de Atún Mexicana

Atún

Los Mexicanos la preparamos con elote y muchas verduras, también se le da una consistencia cremosa a la ensalada ya que se le agrega mayonesa. Su sabor es dulce, fresco y ligero. ¿Listos para prepararla?

¿Qué necesitamos?

Para 2 personas:

  • 1/2 Cebolla blanca
  • 2 Limones,
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva,
  • 2 Latas de atún en agua,
  • 2 Jitomates saladet
  • Cilantro
  • 2 Chiles jalapeños
  • Sal
  • Pimienta.
  • Mayonesa

¿Cómo lo preparamos?

  • Primero pondremos a punto todos los ingredientes, para lo cual escurriremos bien el atún con un colador y presionaremos con ayuda de una cuchara para extraer la mayor cantidad de líquido posible. Picamos finamente la cebolla, los chiles y el cilantro. Si así queremos, sacamos las semillas a los jitomates y los cortamos en cubos pequeños.

 

  • En un tazón grande colocamos el atún, la cebolla, el jitomate, el cilantro, el chile y una pizca de sal y pimienta. Exprimimos los limones y agregamos el jugo resultante a la ensalada, junto con el aceite de oliva para aliñar la ensalada. A gusto, podemos agregar un poco de mayonesa.

 

  • Ésta deliciosa ensalada se puede acompañar con galletas saladas, tostadas y aguacate.

¡Listo!

Muy light y riquísimo.

Tostadas de Pollo mexicanas

Tostadas
Ingredientes
  • Tostadas de maíz
  • Pechuga de pollo
  • Ruedas de jitomate ( tomate )
  • Aguacate
  • Ajonjolí
  • Queso en polvo o desmoronado ( manchego o fresco )
  • Crema
  • Cilantro picado
  • Chipotle picado o solamente el jugo (al gusto)
Instrucciones
  1. El pollo se pone a cocer con sal, cebolla, ramas de cilantro y unos dientes de ajo.
  2. Como el pollo es el ingrediente principal es muy importante que se sazone bien para que tenga muy buen sabor.
  3. Ya que lo tengas cocido, lo sacas del caldo y lo deshebras finamente y reservas.
  4. El caldo lo puedes colar y lo usas para hacer sopas u otras recetas que se requiera el caldo.
  5. El aguacate lo vas a machacar con un tenedor y lo sazonas solamente con sal y pimienta.
  6. En la tostada vas a poner una capa de aguacate.
  7. Enseguida varias ruedas de jitomate, que abarquen toda la tostada.
  8. Sigues con el pollo por encima.
  9. Terminas con un poco de crema, queso, cilantro y ajonjolí.
  10. Si te gusta el chipotle pones unas gotas encima de todo.

¡Provecho!

10 “contras” de salir de México

Es muy padre cuando se tiene la oportunidad de salir del país y explorar otras cosas. Llevo un mes en el noreste de Estados Unidos y hay detalles de la vida cotidiana que, para un chilango, son simplemente apabullantes: la gente se sorprende si le pones la alarma al coche; no hay un rastro de basura en las calles (las cuales por cierto están bien señalizadas…¿¿¿eso existe???); si pones la direccional, la desquiciada gente ¡te deja pasar!… Y sí, todo eso es muy bonito. Pero, al mismo tiempo, es inevitable extrañar ciertas cosas a las que el D.F. nos tiene acostumbrados.

  1. La comida

Hay muchos restaurantes de “auténtica comida mexicana”, y pregúntenme ¿cuántos tacos al pastor me he comido en E.U.A.?… 0. No es que no me gusten las hamburguesas y los hot dogs, pero si eso es lo que va a haber en TODAS las reuniones, mínimo se antoja una cecina o un choriqueso ¿no? Las papas y botanas son un problema, porque alguien que creció con Fritos, Churrumais, Rancheritos, etc. no puede llegar a un país y comer puras papas sabor aderezo de ensaladas… Y sí, si te importa mucho tu comida (como a mí) siempre puedes improvisar tus papas de carrito, o ponerle jitomate picado al “jocho”, o prepararte una michelada… pero serás inevitablemente juzgado… peor que un inmigrante en Arizona.

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  1. Las fiestas

Las fiestas a las que he ido me sacan un poco de onda. Para empezar todo mundo toma SIEMPRE cerveza, y se ponen hasta las chanclas con tres. Una paloma o una cuba son palabras mayores aquí. Luego está el asunto de los horarios, en México te citan a las diez para llegar a las once y media; aquí te citan a las seis y a las once ya se acabó todo y los invitados ya están ahogados con sus tres chelas. Finalmente, ni se te ocurra arreglarte para ir a una fiesta… cualquier cosa más formal que shorts y chanclas resaltará entre la multitud al mirrey que no sabías que llevas dentro.

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  1. La policía

Definitivamente se siente bien saber que si algo pasa, la policía va a hacer algo al respecto y de manera rápida. Pero esa sensación de seguridad, es también intimidante. Al ver a los gorilones serios e inquebrantables que cuidan estas calles, no puedo evitar extrañar de vez en cuando al poli chaparro, panzón y bonachón que solo quiere su mordida.

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  1. Las propinas

En México estamos acostumbrados a dar propina al cerillo del súper. El otro día me atreví a darle unas monedas a la amable niña que metió mis compras en las bolsas. Su mirada de “¿qué diablos te pasa?” es solo comparable con el enorme oso que hice por verme generoso. Y hablando de generosidad, si vas a un restaurante y planeas dejar el clásico 10% de propina, será mejor que lo hagas muy sigilosamente, pues aquí si dejas menos del 18% ya eres un tacaño.

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  1. Tomar las desgracias con humor

Yo crecí en un país en el que si muere alguien famoso, los memes de Chabelo no se hacen esperar; si se escapa el Chapo por segunda vez, el Piojo ya lo quiere para esquivar los penales; si hay un terremoto primero bromeas y luego lloras; y se le dedica un día entero a escribir rimas burlonas sobre la muerte. Pues hace no mucho se me ocurrió la brillante idea de contar un chiste sobre el 11 de septiembre. Lo único que puedo decir es.. NO LO HAGAN. Caray, ríanse tantito de sus pocas desgracias, ‘ches gringos.

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  1. Campos, Martinoli y el Dr. García

Seamos honestos, los partidos de fútbol por los que la mayor parte de los mexicanos tanto se desvive, son frecuentemente muy aburridos. Es ahí donde entran la terrible comedia de Martinoli y Luis García y el no intencional pero brillante sentido del humor de Jorge Campos. En serio, vean una transmisión del fútbol en E.U.A. y será lo mismo que ver un partido del TRI sin sonido, sin chelas y sin gritarle “eeee P·$%&!” al portero del otro equipo.

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  1. El clima

Mucho nos quejamos del clima en el D.F. Si no llueve que por qué no llueve, si llueve, que por qué llueve tanto, si hace tantito frío, que está helando, si hace tantito calor que te estás derritiendo. La verdad es que no tenemos idea de lo que es frío y lo que es calor. Solamente puedo hablar de mi experiencia en Pensilvania, pero aquí literalmente un segundo después de bañarte ya estás sudando como puerco otra vez. Y podría a uno emocionarle el fin del verano para que baje la temperatura, pero luego son seis o siete meses en los que tienes que andar eternamente como el monito de Michelin si no quieres que se te caiga la nariz del frío. En el D.F. la tenemos ideal, si te quieres poner chamarra en agosto y chanclas en diciembre nadie te va a ver feo.

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  1. Saludar de beso

No les voy a decir las cantidad de osos que he pasado por saludar a las mujeres de beso en Estados Unidos. O los gringos son muy fríos, o los mexicanos somos muy confianzudos, pero si conocen a una gringa, antes de saludarla de beso, acuérdense que para ella será casi como que le están proponiendo matrimonio.

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  1. El IVA incluido

No hay nada peor que planear tus compras y hacer tu presupuesto solo para que todo se desmorone al llegar a la caja y que te agreguen los impuestos al final. Si es o no es caro el IVA no sé, pero por lo menos no te lo enjaretan de sorpresa en el último instante. Y hablando de compras, también es horrible pagar en dólares, porque oyes veinte y suena como que es poquito.. antes de que te des cuenta ya gastaste lo de la semana en media hora.

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  1. La red Telcel

Es broma, esa es y será odiada por siempre…

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Por: Alejandro Zavala

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Look: Clutch a la mexicana

Nuestra chica Rosa Palanqueta del día nos regala un look casual para lucir expectacular. Este outfit lo podemos usar en época de calor, eventos abiertos en jardín o para salir en la noche.

¡Chulada!

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Los jumsuits están con todo esta temporada, puedes encontrarlos con precios accesibles en tiendas como Stradivarius México, combínalo como Ilana con un clutch muy mexicano al estilo Colecciones Lydia Lavín.

Instagram: IlanaDuek

Twitter: @IlanaDuek

11 Semejanzas entre Perú y México

1. Herederos de los mayores imperios precolombinos.

Ambos países han sido desde tiempos inmemoriales cuna de grandes culturas, lo que los ha llevado a ser considerados como dos de los seis puntos en el mundo donde se desarrollaron culturas autónomas.

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2. En nuestros territorios ocurrieron dos catástrofes históricas que influyeron notablemente en la formación actual de nuestros países, como la conquista de los aztecas y la conquista de los incas.

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3. Las mejores cocinas del mundo.

Las cocinas de ambos países son de las más variadas y exquisitas en el mundo, nos gusta la comida picante (el chile mexicano y el ají peruano).

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4. Poseemos un folclor rico y diverso donde abundan los trajes y las danzas coloridos, en el Perú existe la Ciudad Blanca que es Arequipa, en México la Ciudad Blanca es Mérida.

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5. Una leyenda mexicana cuenta el origen de una montaña con apariencia de mujer dormida, es el Iztaccíhuatl que en días despejados se puede columbrar desde el Distrito Federal. Curioso, pero en Perú también hay una montaña con apariencia de mujer dormida, es la Bella Durmiente, en Tingo María, departamento de Huánuco y esta montaña también posee su leyenda.

6. Bebidas exóticas típicas: El Pisco y el Tequila.

7. Maravillas mundiales: Machupicchu y Chichen Itzá.

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8. Los mayores productores de Plata.

9. Las banderas más hermosas del mundo.

10.Los países más diversos.

Ver: Mexicanos en: Perú

Cuentan por ahí: ¿Una Hacienda Embrujada?

La Ex Hacienda Amealco Galindo fue levantada hacia el primer tercio del siglo XVI, su actividad principal fue la ganadería, y cuenta la gente que fue un regalo de Hernán Cortés hacia la Malinche. Posteriormente tuvo otros usos hasta que fue convertida en hotel por la cadena hotelera de Fiesta Americana.

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Pero, ¿Qué sucede en la ex hacienda que nos asusta tanto?

Como comentamos en la entrada de “Turismo: Ex Hacienda Amealco Galindo” notamos algunas pinturas, esculturas y mobiliario de los siglos XVII y XVIII. Pero lo que nos llamo la atención es que las pinturas –muy bellas- de un estilo renacentista, mostraban a una mujer que era castigada por un grupo religioso, por lo que nos pusimos a la tarea de investigar entre la gente del pueblo y ellos nos contaron:

Se dice que en aquel lugar ocurrieron actos violentos mucho antes de que Hernán Cortés construyera la majestuosa hacienda, hechos que tienen que ver con la llamada “Santa Inquisición” en donde la cacería de brujas estaba al día, más siendo los españoles quienes acababan de conquistar a los indígenas, por lo que cualquier acto que la iglesia considerara profano o hereje, era castigado.

Es la historia de Inés (no tenemos el apellido de la joven de ésta leyenda), una desafortunada niña a la cual su mismo padre acusó al ver que estaba interesada en cuestiones “de hombres”, es decir, conocimiento – sí, a nuestra inocente amiga sólo le gustaba aprender-, por lo que su escandalizado padre avisó a las autoridades eclesiásticas sin percatarse del terrible peligro en el que ponía a su hija.

Inés fue asesinada de manera brutal “en el nombre de Dios”, claramente lo podemos ver en cada una de las pinturas del pasillo del hotel –se las describiríamos, pero no los queremos asustar más, mejor imagínense escenas de “Juego Macabro” en el siglo XV”, pero sigamos-. Su padre, arrepentido, vivió en agonía por el resto de sus días, hasta que finalmente se quitó la vida; cuenta la leyenda que su fantasmagórica hija, lo ayudó.

Cha cha cha chán..

Actualidad:

Cuentan por ahí que una joven mujer fantasmal camina por aquellos oscuros pasillos, y algunos aseguran que se asoma en el salón Bosques. Es Inés buscando a su padre. Algunos turistas aseguran haberla visto por las noches, una joven con bata blanca parada al fondo del pasillo, y otros han sufrido de experiencias paranormales en sus habitaciones.

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¿Quieren ejemplos? … Bueno:

En la hacienda como es sabido, se realizan varios eventos, muchos de ellos son filmaciones para televisión, se dice que a cámara ha salido Inés escondida tras unas cortinas.

Otra mujer asegura que en su habitación no dejaban de aventar su celular por la noche, cosa que la despertó en repetidas ocasiones.

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Afortunadamente a nosotros no nos pasó nada, ni vimos nada, y sí, con todo y fantasma, seguimos recomendando este hotel Hacienda al 100%.

Por: Ana Pau Bermúdez

Twitter: @AnaPauBedz

Instagram: anapaubedz

¿Qué son los Refranes?

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Los refranes son dichos/frases breves que encierran en una oración, una experiencia de vida. También descrita como “sabiduría popular” en donde se hace una pequeña burla  del quehacer humano en general.

Los refranes se entienden como proverbios, por lo que estás dos palabras, son sinónimos. Estos hacen mención a la conducta humana.

El escritor e historiador oaxaqueño Andrés Henestrosa dice que “un dicho y un refrán suelen concretar situaciones y abrir ante nuestros ojos un rumbo, poner en nuestra voluntad una decisión, decidir un paso inicial. Y no de modo caprichoso o casual. Los dichos y los refranes son el resumen de la sabiduría humana acumulada en muchos años de experiencia”.  

¡Estamos de acuerdo!

¿Cuál es su origen?

Existen dudas sobre su origen, su función y su formación. De lo que estamos seguros es de que su origen es antiguo y con fines educativos -lo que los humanistas españoles llamaban la filosofía vulgar, por oposición a la gran filosofía, la de los pensadores y filósofos de la Antigüedad clásica.

Es de uso común en muchas culturas resumir en breves y sencillas frases las experiencias, conocimientos, ideas que se tienen sobre la vida, el mundo y la naturaleza humana. Así, la sabiduría popular se expresa en estas frases proverbiales a las que llamamos: refranes, dichos, proverbios, adagios, sentencias, etcétera.

Aquí algunos ejemplos de refranes mexicanos con su significado:

1. ¡A darle que es mole de olla!
Invitación a hacer alguna cosa con buen ánimo y sin demora. El mexicanísimo  “mole de olla” es, en opinión de muchos, uno de los platillos más deliciosos que puedan existir en el país; y por lo mismo, no debe desdeñarse ninguna oportunidad de disfrutarlo.

2. “Hijo de maguey, mecate”. 
Los hijos heredan lo que son sus padres.

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El miedo del cobarde le impide enfrentarse al “valiente”…. / “valiente” = Es valiente gracias al miedo de los demás.

4. “Darle una sopa de su propio chocolate”. 
Hacerle a alguien el mismo mal que él le hizo a otro.

5. Botellita de jerez, todo lo que me digas será al revés
Dicho usual entre los niños para responder a los insultos, aunque en ocasiones suele ser empleado por la gente adulta.

6. Refranes8

Se refiere a que no se puede cumplir al 100 % con las peticiones de varias personas,  o hacer dos trabajos al mismo tiempo, cada uno requiere un esfuerzo y atención total.

7. “La puerca más flaca es la primera que rompe el chiquero”. 
Los más débiles son los que se rebelan primero.

8. Dando y dando, pajarito volando
Referencia a un trato en el que lo que se compra debe recibirse al mismo tiempo que se efectúa el pago, sin dilaciones de ninguna de las partes.

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Significa que hay que cuidar lo que se dice porque puede ser contraproducente, quiere decir que un mentiroso tarde o temprano ha de ser descubierto.

10. Echarle mucha crema a sus tacos
Se aplica a quien se jacta de sus méritos. Asimismo, que exagera en sus elogios a algo o alguien.

Por Ana Pau Bermúdez

Twitter: @AnaPauBedz

Instagram: AnaPauBedz

Fuentes:

http://www.historicas.unam.mx/publicaciones/revistas/nahuatl/pdf/ecn21/365.pdf

http://cvc.cervantes.es/lengua/paremia/pdf/005/002_combet.pdf

http://www.mexicodesconocido.com.mx/refranes-mexicanos.html

Turismo: Mítico y mágico Bacalar

México es un país lleno de magia, colores, lugares perfectos, gente increíble y comida deliciosa. Hoy viajemos juntos a un lugar que no dudo que los va a dejar con la boca abierta, nuestro destino de hoy es: Bacalar.

Bacalar (en maya: Bakhalal, ‘Cerca o rodeado de carrizos) es una laguna ubicada en Quintana Roo, a unos 40 kilómetros de Chetumal. Su principal atractivo es su laguna conocida por los 7 colores que se crean gracias al efecto del sol en el agua (les juro les va a encantar).

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Bacalar es el destino perfecto si vas en plan de descansar, no hay tan buena señal de celular, hay varios hoteles que no tienen televisión, ni teléfono, su belleza es tanta que de verdad sólo necesitan la compañía perfecta y tener ganas de maravillarse cada segundo con su belleza.

Yo visité el Hotel Boutique Los Aluxes, conocido por sus columpios (que seguro muchos han visto en fotos), lo padre es que puedes hospedarte en sus hermosas habitaciones o simplemente visitar su restaurante y con el consumo tienes acceso a todas sus instalaciones, lo que te permite poder nadar, tomar el sol, o bien cenar a la orilla de este bello lugar.

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Todo lo que podamos contarles de este paraíso es, de verdad, “NADA” a comparación a que lo vivan, su belleza los va a dejar con la boca abierta y con todas las ganas de regresar o simplemente desear que el tiempo se detenga justo ahí.

Es el lugar perfecto para un viaje romántico, su belleza se disfruta mucho mejor con la compañía de una persona especial. 😉

Tip: Lo más fácil es que vuelen a Chetumal y de ahí viajan a Bacalar, son aproximadamente 30 minutos de camino.

En Rosa Palanqueta le damos 5 estrellas y les compartimos fotos de este hermoso lugar para que no duden más y vayan a maravillarse con Bacalar.

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Ver: Platillos Típicos de Bacalar

Por Aline Matamoros

Twitter: @ForeverAlinee

Instagram: foreveralinee

Mexicanos en: Perú -Cuzco y Machupicchu-

     El mejor regalo que le puedes dar a una mujer, sin duda, es un boleto de avión.

Mi novio me regaló para mi cumpleaños número 24 un vuelo a Perú. Decidimos hacer el viaje a Cuzco, Nasca, Huacachina y Lima.

Cuzco

Desde que estás en el avión hacia Cuzco éste país ya te sorprende, antes de llegar a dicha ciudad podrás ver la Cordillera de los Andes. Es una pequeña probadita de todo lo que este hermoso país tiene.

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Cuzco se encuentra a más de 3000 metros de altura a nivel del mar por lo que puede provocar dolor de cabeza y un poco de mareo, es por esto que regularmente en los hoteles te reciben con un té de coca para evitar o contrarrestar este tipo de malestares. Afortunadamente nosotros no lo percibimos.

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Nos quedamos en un hotel boutique -el cual nos encantó- “Wuakampuku”. El servicio, la limpieza, la ubicación, la decoración y el desayuno lo han hecho uno de mis hoteles favoritos en todo el mundo.

Aquí les dejamos el link: Wakapunku Hotel Boutique

Para ir a Machupicchu es toda una travesía ya que necesitas tomar un bus, un tren y nuevamente un bus para llegar a la entrada de la zona arqueológica. Para los boletos, es recomendable comprarlos con anticipación ya que hay un número limitado de ingresos a diario, así que lo mejor es checarlo con tiempo. Se compra en línea y es súper fácil. Les dejo el link pa’ que se animen: www.boletomachupicchu.com

Mediante ésta página nos ayudaron a comprar el bus del hotel al tren, el tren y la entrada al parque, sólo mandamos un correo y nos ayudaron con todo. Obviamente con una comisión de agencia de un 6 % se puede pagar vía Paypal por lo que hace todo más fácil.

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Existen 2 empresas de tren “Peru Rail” e “Inca Rail”, nosotros les aconsejamos elegir dependiendo del horario para que tengan más tiempo en Machiupicchu.

www.perurail.com

www.incarail.com

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En lo personal me parece un viaje caro, ya que toda la logística es cara, la entrada a la zona arqueológica, por ejemplo, cuesta 62 dólares por persona y con el actual tipo de cambio es aún más caro. En México, por ejemplo, puedes visitar Chichen Itza -una de las 7 maravillas del mundo moderno- por una cómoda entrada de 6 dólares, con descuentos a estudiantes profesores y personas de la tercera edad, sin duda viajar me ha enseñado que México es un país hermoso y extremadamente barato.

 Sin embargo si haces un buen plan de ahorros lo puedes lograr, sin duda vale cada dólar que gastas.

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Machupicchu es un lugar precioso no hay manera de describir la magia que tiene, la ubicación lo es todo, el clima, la altura, el aire fresco y la maravillosa vista, te dan ganas de quedarte admirando por horas el lugar, tengo que admitir que me costó muchísimo salir del parque para regresar al hotel.

Estando allá nos enteramos que había tour en bici que recorre el Valle Sagrado en el cual, puedes encontrar zonas arqueológicas sin tener que reservar o pagar en dólares. Si les gusta la aventura y tienen buena condición sin duda un tour que deben checar.

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Al día siguiente aprovechamos para conocer la ciudad del Cuzco, otra ciudad mágica.

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Caminar por las calles de Cuzco es exquisito, muchas tiendas artesanales , mujeres con vestimentas típicas acompañadas de las tradicionales llamas que, a cambio de aproximadamente 5 soles te dejaran tomar una fotografía.

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Sin duda la mejor parte es la Plaza de Armas, en el centro de la ciudad, una de las cosas que me encantaron es la limpieza del país y, algo que me pareció extraño es que las iglesias que se encuentran en la Plaza de Armas, si no eres peruano, cobran la entrada.

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En la Plaza de Armas tomamos una pequeño bus que nos mostro el centro de Cuzco y la zona arqueológica Sacsauhuamán que esta a muy cerca, totalmente recomendable.

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Gastronomía Peruana

Para la parte gastronómica Perú es una cocina llena de fusiones asiáticas, africanas, españolas y el toque exótico de las amazonas lo hace el país con más comidas típicas del mundo. Por lo que estábamos ansiosos por probar algo típico de la cocina peruana.

Visitamos el restaurante La Chicha por Gastón Acurio, un restaurante con propuesta culinaria a través de una carta preparada con ingredientes nativos de cada región.

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Aquí podrás encontrar platillos como Alpaca al curry y Cuy a las brasas; sí, el cuyo es un platillo típico del Perú.

Nosotros elegimos el famoso ceviche peruano y un postre deliciosos soufflé de chocolate con helado de muña, la muña es una planta nativa peruana con un ligero sabor a menta por lo que complementa perfecto al soufflé.

Sin duda un lugar 100% gourmet perfecto para nuestro primer contacto con la comida peruana.

Por Gabriela Rivera

Instagram: Babbis

Twitter: @babbiscienta

Turismo: Nevado de Toluca

Un majestuoso lugar con paisajes salidos de una pintura: Volcán Xinantécatl (cuyo vocablo significa “hombre desnudo” en lengua náhuatl), mejor conocido como Nevado de Toluca, es una excelente opción para salir de la rutina y aventurarse a hacer actividades como alpinismo, paseos y picnic, además de poder tomar fotografías espectaculares dignas para presumir a familiares o amigos (el que no presume fotos del Nevado, no fue).

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El Parque Nacional Nevado de Toluca es el único en el mundo a cuyo cráter se puede llegar por carretera. Si tienen en mente darse una vuelta, aclaremos que es una larga caminata, sin embrago vale la pena ya que en su cráter se encuentran dos lagunas, del Sol y de la Luna, depósitos de agua en los que, durante la época prehispánica, los habitantes depositaban ofrendas.

Este parque tiene una superficie de 51 mil hectáreas y una altura que alcanza 4,680 metros sobre el nivel del mar.  siendo así uno de los parques más visitados del país; parte de sus atracciones es el “Parque de los Venados” en donde se pueden realizar paseos campestres (de 4 a 12 horas), donde podrás caminar o escalar en puntos como El Fraile, de 4,558 msnm y el Pico del Águila, de 4,518 msnm, así como un albergue de montaña que ofrece hospedaje.

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¿En dónde está?

Se localiza al suroeste de la capital del estado y ocupa varios municipios del Estado de México. Para llegar puede ir desde la Ciudad de Toluca siguiendo la carretera 134 hacia Temascaltepec, 18 km adelante se toma la desviación hacia el poblado Las Raíces; desde este punto el camino que conduce al cráter está a 21 km.

¿Quién dice que estamos lejos de la nieve? la temperatura de la zona oscila entre los -2 y los 12 grados centígrados, por lo que les recomendamos llevar ropa para el frío y calzado adecuado (zapatos o botas cuya suela no sea resbalosa, ya que la caminata de ascenso y descenso requiere de buenas condiciones físicas.

¿Sabías que?

En el interior del lago de la Luna se han realizado varios hallazgos , como cetros de rayo de madera, ofrendas de copal, cestería, pencas de maguey, entre otras cosas.

Cuenta la leyenda que en este volcán dos hermanos se disputaban el poder, uno a través de la guerra y otro mediante la religión. El mayor era quien empezaba las peleas y las guerras, mientras que el menor trataba de calmar a su hermano con la religión. Los dioses hartos de guerras y ofrendas humanas del hermano mayor, decidieron calmarlo, pero sin saberlo, el hermano menor se interpuso entre los dioses y su hermano, y los dioses mataron al hermano menor, para recordarlo, los dioses enterraron en medio del bosque y se formó el cerro de Jocotitlán o el Jocotepec. El hermano mayor, creyéndose con el poder y olvidando a su hermano, se alzó y empezó hacer tiranías, pero los dioses, le hicieron ir al centro del valle y lo desnudaron, le abrieron el pecho, y lo dejaron que muriera poco a poco, el hombre se tocó el pecho y sintió su corazón, pero este empezaba a quemarse y se empezó a crear el volcán. Arrepentido, pidió perdón a los dioses y les dijo que mejor moriría y compartiría el reino con su hermano muerto, los dioses le taparon el corazón y el volcán murió.

En Rosa Palanqueta sí nos sacamos fotos para presumir:

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 Por Ana Pau Bermúdez

Modelos: Karla BernalPris MoránFernanda Gómez